ingrédients pour 3 personnes
500gr de viande fraichement hachée
2 belle échalote ciselée finement
2 c a s rade de moutarde forte
quelques cornichons coupés très finement
3 jaunes d'oeufs bien frais bio de préférence
2 a s rase de ketchup
sel poivre
ajoutez a la viande hachée , l'echalote , les cornichons , la moutarde
bien melanger
ajoutez le ketchup melangez
ajoutez les jaunes d'oeufs bien frais
salez poivrez selon votre gout
goutez et rectifiez l'assaisonnement
servez sans attendre !!! car le tartare n'attend pas !!!
accompagné de bonnes frites
voilà un repas de roi
la petite suggestion c'est que pour le servir on peut mettre tous les ingredients sauf le jaune d'oeuf
faire un pot au centre du tartare , deposer le jaune d'oeuf un par personne
et chacun melange son oeuf a la viande sur son assiette !!
bon appetit
ps un petit conseil
lorsque vous prévoyez de faire un tartare
faites hacher la viande par votre boucher , précisez que c'est pour en faire du tartare ,
mangez là le jour meme !!!
le tartare se mange tres frais !!!!
bon appetit
/image%2F1217272%2F20170414%2Fob_7bc4c6_sam-0355.JPG)
marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
mes deux amours de fille 
la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
lasagnes maison 
ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916