Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 mai 2015 4 21 /05 /mai /2015 03:55
beignets de fleurs d'acacia

c'est avec plaisir que je partage avec vous la recette des beignets de fleur d'acacia !

une recette de grand mere qui se fait dans le sud ouest !!

c'est vraiment delicieux et original

de plus il faut profiter de que la nature nous offre !

si les abeilles aiment les fleurs d'acacia c'est qu'il y a une raison !

donc imitons les un instant !

beignets de fleurs d'acacia

pour realiser cette recette , il faut

une vingtaine de grappe de fleurs d'acacia

220 gr de farine fluide

2 c a s de sucre semoule

1 sachet de sucre vanille

un sache de levure chimique alsa

deux oeufs

1 pincée de sel

20 cl de lait

20 cl de bierre blonde

une c a c d eau de fleurs d'oranger

du sucre glace

un bain de friture

beignets de fleurs d'acacia

dans un grand saladier

melangez la farine , le sucre semoule , le sucre vanillé ,la levure , et le sel

beignets de fleurs d'acacia

battez les oeufs dans le lait et ajoutez les tout en melangeant energiquement

beignets de fleurs d'acacia

ajoutez la bierre blonde et fouettez jusqu'a obtention d'une pate bien lisse

beignets de fleurs d'acacia

laissez reposer la pate au minimum 20 min

et preparez vos grappes de fleurs fleurs bien debarrassées d'eventuels insectes

beignets de fleurs d'acacia
beignets de fleurs d'acacia

preparez sur ce temps un bain de friture d'huile qui supporte la cuisson

ainsi qu'un plat recouvert de papier absorbant

beignets de fleurs d'acacia

une fois le temps de pause ecoulé

chauffez l'huile

trempez vos grappes de fleurs dans la pate

beignets de fleurs d'acacia

egouttez rapidement

beignets de fleurs d'acacia

faites frire une première grappe de fleurs pour voir si le bain de friture est a temperature

beignets de fleurs d'acacia

une fois bien frit d'un coté retournez votre beignet dans l'huile a l'aide d'une fourchette

attention c'est chaud

reirez votre premier beignet bien doré

deposez le sur le papier absorbant

et continuez votre cuisson

beignets de fleurs d'acacia

saupoudrez vos beignets de sucre glace et degustez sans attendre

beignets de fleurs d'acacia
beignets de fleurs d'acacia

bon appetit et bonne decouverte

Partager cet article

Repost 1
Published by delices d'edith - dans dessert
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : delices d'edith
  •  delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
  • Contact

video concours de la plus belle assiette avec 750 gr

Recherche

partenaire la patelière

 

BIENVENUE CHEZ NOUS EN TOUTE SIMPLICITE!!!!!!

DSCN1688

SDC10365-copie-1

DSCN4512

DSC00455marche de noel a huy en 2011

DSC00453

DSC00463

 

GetAttachmentCA50LXX5lena va faire les courses

DSCN1117melo cuisine 

DSCN1149mes deux amours de fille 

DSCN1079

 

 

 

SDC11007la releve est assurée

SDC11353miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!

SDC10497recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol

DSCN1062

SDC11538joyeux noel maman 

001 6415

DSCN1980le chocolat belge !!

SDC12407lasagnes maison 

DSCN4626

PA290078ma petite patissiere 

concours de la plus belle assiette

 

 

 

 

 

 

La Patelière