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14 avril 2015 2 14 /04 /avril /2015 02:39
croque monsieur a ma façon

quoi de plus banal qu'un croque monsieur me direz vous !

oui mais , il y a croque monsieur et croque monsieur !

en france , on le mange souvent avec une sauce bechamel et du fromage rapé gratiné , perso je trouve cela tres lourd , mais ca c'est mon avis personnel , dans les bistrot ils sont generalement surgelés , on vous sert ça et hop moi je les trouve degueulasse !

en belgique c'est uniquement jambon fromage c'est souvent trop sec

sans compter les croques monsieur que l'on trouve sous vide dans les grandes surfaces ....

là promis je n'ai jamais testé

perso je trouve que payer 3 , 5 ou parfois 10 euro pour deux tranches de pain du fromage et du jambon et souvent , pour ne pas etre satisfait !

c'est de l'exageration !

donc , sauf si je sais qu'ils sont fait maison et bien fait avec un fromage de qualité et dans certains endroits bien precis , j'évite !!

mais a la maison si l'on a une petite faim ......

et puis ils sont tellement meilleurs ..... avec le petit plus ....

croque monsieur a ma façon

pour faire mes croques monsieur il faut

du pain de mie , mais de grace pas du pain de mie sucré !!!

du fromage creme a tartiner

type la vache qui rit en portion ou encore mieux de la creme de maredsous a tartiner

du fromage en tranche type leerdamer ,gouda

du jambon

un peu de beurre

voila simple non ?

deux tranches de pain une beurrée legerement , l'autre tartinée genereusement de vache qui rit (une portion au moins par croque

croque monsieur a ma façon

ajoutez le jambon et le fromage

croque monsieur a ma façon

refermer les deux tranches une sur l'autre

croque monsieur a ma façon

a ce stade si vous voulez les servir a l'aperitif

il vous suffit de les couper en petits carrés

ou les laisser tels quels comme vous voulez

croque monsieur a ma façon

mettez les dans une platine au four chaud 220°

surveillez car 5 a 10 min suffisent selon les fours !

croque monsieur a ma façon

lorsqu'il est doré d'un coté retournez le

et voilà le tour est joué !

croque monsieur a ma façon

servi avec un peu de ketchup et les enfants se regalent

croque monsieur a ma façon

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Published by delices d'edith - dans entrees et mises en bouches
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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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