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2 décembre 2014 2 02 /12 /décembre /2014 06:28
gateau magique au citron
gateau magique au citron

aujourd'hui , je vous propose un gateau magique au citron !

sa texture est vraiment onctueuse !

simple a realiser , ce gateau va reveiller votre gourmandise !

ingredients

4 oeufs

un citron non traité

110 gr de beurre salé

150 gr de sucre semoule

120 gr de farine fluide ou tamisée

48 cl de lait tiede

un peu de sucre glace pour la deco

gateau magique au citron

recette

prechauffez votre four a 150°

separez les blancs d'oeufs des jaunes

reservez les jaunes

montez les blancs en neige et reservez les

gateau magique au citron

au robot ou a la main

fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent

zestez le citron et ajoutez les zestes a la preparation

ajoutez le jus du citron a la preparation et fouettez

ajoutez la farine

fouettez energiquement

ajoutez le beurre fondu

fouettez energiquement

ajoutez la farine et fouettez toujours

gateau magique au citron

ajoutez le lait legerement tiede

et fouettez l'ensemble

vous obtiendrez une pate assez liquide , c'est normal

gateau magique au citron

incorporez delicatement vos blancs d'oeufs battus en neige

gateau magique au citron

beurrez et farinez un moule a gateau ou a cake

et versez votre preparation

enfournez pendant 1h a 1 h 10

verifiez la cuisson au centre a l'aide d'une ointe de couteau !

gateau magique au citron

laissez refroidir avant de demouler

saupoudrez de sucre glace et degustez bien frais !

gateau magique au citron

bon appetit et bonne decouverte !!!

vous pouvez congeler de petites parts sans probleme !

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Published by delices d'edith - dans gateaux -muffins ect
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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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